Macaron de Nice

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Macaron de Nice

Ce macaron à l’ancienne est la spécialité incontournable de Nice : une petite coque croustillante où se cache un cœur d’amandes de Provence. En plus de sa version originale, Il est également parfumé aux couleurs de la Côte d’Azur.

Maître Pâtissier & Chocolatier

François Ducroux

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 la tête de la gourmande pâtisserie Le Vanillier à Nice, depuis 1993, François a travaillé auparavant dans plusieurs établissements étoilés : de l’hôtel Martinez à Cannes en passant par Marc Veyrat à Annecy et Jacques Chibois à Grasse. 

Amoureux des bons et beaux produits, il est le créateur du Macaron de Nice.

Macaron de Nice

 
 

Il était une fois… Le Macaron…

Apparu en France au XVIème siècle, ce petit biscuit se présentait au départ tout seul avant de s’unir deux à deux dans sa version moderne. Ce macaron à l’ancienne est devenu la spécialité incontournable de nombreuses villes. Nice a trouvé le sien : une petite coque croustillante où se cache un coeur d’amandes de Provence délicatement parfumé aux couleurs de la Côte d’Azur.​

Produit artisanal unique, sans gluten, sans lactose ni conservateur. 

Fabriqués chaque jour dans notre atelier de Nice, ils se conserveront d’une manière optimale un mois dans leur boite d’origine. 

Venez nous rendre visite

Pâtisserie Le Vanillier

7 Avenue Auber à Nice
Tél: +33 4 93 88 71 77
Mardi au Samedi de 08h00 à 19h30
Lundi et dimanche fermé

LE GOÛT DE NICE

34, Boulevard Jean Jaurés à Nice
Tél: +33 4 97 13 55 80
Lundi au Dimanche de 10h00 à 19h30

LE GOÛT DE NICE

30, Avenue Jean Médecin à Nice
Tél: +33 4 92 17 38 17
Lundi au Dimanche de 10h00 à 20h00

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